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周星驰经典对白上犹乡下开始腊香肠啦……看了口水哆哆跌!-上犹客家

2018-01-20 11:42:12
上犹乡下开始腊香肠啦……看了口水哆哆跌!-上犹客家阿迪江
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俗话说“小雪腌菜大雪腌肉”,
好天气接连不断,连日放晴,
上犹老表表嫂逐渐都动手操办起年货来了,
家家户户都开始腌制香肠,

香肠已经成为上犹人餐桌上必不可少的一道美食,
不少人开始购买猪肉灌制和晾晒香肠。
自家亲手灌制香肠质量有保障、
口味也可以根据自家人偏好调制。

近日,在上犹各个菜场的肉铺和香肠灌制代加工点我是何塞,均排着长长的队伍。
在崇义一处农贸市场,可以看到市场的多个肉铺和香肠加工点都挤满了人。在一处加工点内,绞烂的肉馅上写着数量、客户姓名、联系方式等信息。

“我需要20斤肉,灌香肠用的,肥瘦搭配均匀些郑德勇。”一位60多岁的男子挤进肉铺档位,就对女老板说着。这名女老板说稀世奇缘,这两天天气晴好,每天来买猪肉灌香肠的很多,现在,肉价已经由一周前的12元涨到15元左右了时间廊,越接近过年,价格也会越高。

每到农历腊月,就开始准备年货了,香肠是家中必不可少的菜肴。

由于香肠灌制好以后晾晒半个月到20天才能吃,必须提前准备,要不然到了年关加工的人多了,不光价格上去了溜溜的情歌,还影响食用。
“这几天最适合灌制香肠死亡代理人,温度低周星驰经典对白,水分蒸发慢纸杯娃娃,吃起来油润、香甜。”

从灌香肠加工点的老板哪里了解到廉政第一击,这两天由于天气好的原因,来灌制香肠的市民特别多,她们每天都要加工数百公斤香肠。

灌制香肠时,顾客在菜场买好肉,他们当着顾客面绞成肉酱,然后根据顾客的口味,加入各种佐料搅拌均匀腌制好,就可以往清洗干净的小肠里灌了。店里人手少,都忙不过来了。
冬季来临
年味也越来越浓
赣南的老表表嫂子
也逐渐忙碌着
阳光酿就的赣南传统腊制品
成为这个季节一道靓丽的风景线

腊味拼盘
上犹人银婚是多少年,郑艳东
你家晒腊货了吗华赢凯来?
下面跟着小编
一起看看
那些飘香的年味腊制品
腊鱼

腊板鸭


腊五花肉


腊鸭腿

腊鸭肫

腊香肠

腊鸭肠


腊猪肝


腊鸭舌


腊牛肉


腊猪舌


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作者:admin 分类:全部文章 浏览:113